ドドーン！！縁起を担いだ７つの具材を詰め込んだ特大サイズの恵方巻です＾＾
みなさん、明日は「西南西」に向かって、「特大エバラ恵方巻」にかぶりつきましょう！
「甘酢漬けの素」を使った寿司飯なら、合わせ酢を作る手間も不要です！
＜材料（4人分）＞
［寿司飯］
・ごはん 400ｇ
・エバラ甘酢漬けの素 大さじ３
・塩 小さじ1/3
牛薄切り肉 100ｇ
エバラ黄金の味 大さじ2
たくあん 適量（約50ｇ）
厚焼き玉子 適量（約50ｇ）
きゅうり 1/2本
かにかま 5本
チーズ 小5本
サラダ菜 4枚
焼き海苔 2枚
サラダ油 適量
＜作り方＞
【1】［寿司飯］を作ります。「甘酢漬けの素」に塩を溶かし、温かいごはんにかけて切りながら混ぜます。
【2】具材は同じ大きさのスティック状に切ります。
【3】牛肉は「黄金の味」大さじ1で下味をつけ、油を熱したフライパンで炒め、残りの「黄金の味」を加えてからめ焼きます。
【4】ラップをひろげて海苔2枚を［寿司飯］でつなぎ合わせて置き、ごはんを広げます。（手前と奥をそれぞれ2ｃｍあける）
【5】具を並べ手前から巻き、ラップをして約10分なじませて、出来上がりです。
Search